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먹고마시고

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맛있는 케익, 논현동 부께도르 제과점 지난 4월 25일 창업 3주년 행사를 조촐하게 올렸습니다. 늘 너무 잘먹어서 탈이긴 하지만 이 날도 더더더 잘먹은 것 같네요. ^^ 이틀이 지난 지금도 아직 소화가 안된 것 같습니다.. ㅜ.ㅜ 맛있는 고기도 먹었지만... 이날의 하일라이트는 역시 케익이었습니다. 오랜 블로그 친구인 의 작품인 2층 케익.. 고기를 그렇게 먹었는데도 정말 맛있게 디저트로 먹었습니다. ^^ 정말 혼신의 힘으로 케익 만들어주신 진주아빠에게 감사한 마음 전합니다. 케익 찾으며 처음 인사 나누는데도 오랜지기처럼 마음이 편하더군요. 솔직히 다른 빵도 정말 맛있습니다.. ^^ 강추합니다.. ^^ 부부께서 함께 반드시 그 자리에서 성공하시길.. 기원합니다. 위치는 신사동 BMW 미니 매장 옆 골목으로 들어가 좌측에 있습니다.
카스 레몬맛 시음기 며칠전 슈퍼에 가니 못보던 색상의 맥주가 있더군요. 바로 카스의 레몬맛 맥주... 알콜도수도 3.8%로 조금 약한 것 같은데 일단 레몬을 좋아하니 그 맛을 보기로 하고 두 캔을 샀습니다.. ^^ 개인적으로는 음료와 맥주의 맛 중간 형태라고 생각되더군요. 저는 술이 조금 약한 편이어서 맥주만 마셔도 얼굴이 빨게지는 특징이 있습니다.. 그런데 이 친구는 얼굴이 달아오르는 것을 크게 못느끼겠더군요.. 그래도 술은 술이라고 아주 약한 알콜 기운은 느낄 수 있습니다. 그리고 함께 포함된 레몬의 느낌은 생각보다 약했다고 하는 것이 정답인 것 같습니다. 이부분은 조금 더 강해도 되지 않을까 싶더군요. ^^ 앞으로는 집에서 마시는 맥주는 이걸로 먹을까 합니다. 하지만, 대중적인 인기를 끌어내기에는 무언가 부족하다는 느..
화로사랑 서초삼성타운점 _ 보리밥 정식 하루 중 직장인 최고의 고민은 무엇일까? 아마도 점심 메뉴가 아닐까 싶습니다. ^^ 아주 무시 못하는 고민이죠. 대부분은 직장 근처 반경 500미터 이내 혹은 조금 더 자유로운 곳은 약 1킬로 이내 정도에서 해결하지 않을까 싶습니다. 저도 대략 그 수준을 벗어나지는 못하죠. 그 이상 가려면 교통편을 이용해야 하는데 점심 먹으려고 이동하는 것이 조금 부담스러워 쉽지 않습니다. 하지만, 아주 간혹 한 번쯤 멀리 가는 것도 주변 입맛에 지쳤을 때 특효가 있습니다. 직장은 잠실, 오늘 선택한 목적지는 강남역 부근. 참 오랜만에 화로사랑 서초삼성타운점을 찾아갔습니다. 이곳 사장님과 잘 알고 지내는 덕분에 고기맛에 대해서는 의심할 여지가 없었으나 점심에 찾아가는 것은 처음이었습니다. 내심 입맛 까다로운 레이님과 토..
강화도 장흥리 장어마을 [2008년 8월 초 업데이트 내용 - 최근 다녀오신 분 비추랍니다] 최근 가격도 오르고 장어도 민물이 섞여 나오는 등 좀 문제가 있네요. 감안하시고 가시고, 만약 꼬리가 모자라거나 용량이나 품질 확인 잘하시기 바랍니다. 아래 리뷰는 2008년 4월에 다녀온 소개글입니다. 지난 한식 즈음해서 아버님을 모시고 선산이 있는 강화에 다녀왔습니다. 어린 시절 강화는 완전 시골이었죠. 김포와 더불어 정말 발전이 안 되는 묘한 지역이었습니다. 신촌에서 시외버스를 타고 먼 시골길을 달려 강화읍을 거쳐 전등사에서 내린 후 부모님 손잡고 먼지 폴폴 나는 시골길을 걸어가던 추억이 아직도 생생하기만 합니다. 지금은 김포의 발전도 눈부시지만 강화에도 새로운 다리들이 육지와 연결되고 지금은 러브호텔과 팬션들이 즐비해졌습니다. ..
마오 MAO _ 북경식 탕수육 꿔바뤄우 세계 요리의 진미는 역시 중국 음식. 그런데 그 맛난 요리가 뜻밖에 만들기는 어려운 것 같습니다. 집에서 중국요리를 수시로 만들어 먹는 분이 흔치 않은 것을 보면 증명되는 듯 싶네요. 그만큼 중국 음식을 만드는 조리법 자체가 어렵기 때문일 수도 있겠죠. 그래서 중국요리 잘하는 중국집을 아는 것은 삶에 큰 도움이 되기도 합니다. 오늘 소개해 드릴 곳은 마오(MAO)라는 중국정통요리집입니다. 서울 시내 곳곳에 있다는 전설이 전해지기는 하나 제 눈으로 직접 확인한 것은 송파점입니다. 송파여성회관 조금 못 미쳐 중국 스타일의 음식점이 있어 눈에 확 들어오더군요. 앞에서는 2천원인가 받고 발렛파킹을 해줍니다. 물론 이날도 우리 사무실 4총사가 출동했죠. 요즘 004호인 편집장님께서 자꾸 살찐다고 투정을 부리시는데..
오리엔탈스푼 – 잠실점 / 나름 비추 며칠 전 석촌호수 벚꽃구경을 하면서 찾아갔던 케쥬얼 레스토랑 '오리엔탈스푼'. 사실 지난겨울에 그 앞을 지나다가 레스토랑을 오픈한다고 붙여놓은 광고판을 본 이후 벼르고 있다가 드디어 찾아갔습니다. 사실 이 레스토랑에 대한 정보는 거의 없었습니다. 하지만, 밖에서 느껴지는 포스가 좀 있어 보이더군요. ^^ 자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐보니 친숙한 음식들이 펼쳐지더군요. 베트남, 인도, 타이, 일본, 중국 음식들 중심으로 볶음밥과 국수 등이 메뉴로 올라와 있더군요. 이날 선택한 음식은 '해물탕면'이었습니다. 어디 음식인지는 국적불명인듯 한데, 일단 친숙한 맛일 듯싶어서 주문을 했죠. 그리고 함께 먹은 것은 베트남의 대표적인 튀김 쌈 요리인 '짜죠'도 함께 했습니다. 처음 깔리는 것은 채소 초절임과 쨔죠 찍어 먹..
강력추천 _ 오징어 먹물 스파게티면 스파게티에 병적인 집착을 보이는 저는 기회만 되면 스파게티를 먹습니다. 물론 사먹는 것보다 직접 해먹는 경우가 훨씬 많죠. 스파게티는 면만 잘 삶고, 먹고 싶은 재료 달달 볶다가 소스와 함께 한 번 더 끓여준 후 면에 부어 먹으면 끝인 간편한 요리입니다. ^^ 한마디로 말해 절대로 쉬운 요리라는거죠. 사무실 지하 마트에서 재미있는 면을 발견했습니다. 바로 오징어 먹물 스파게티면. 까만 면이 있기에 자세히 살펴보니 다른 면에 비해 조금 굵은데 맛있어 보이더군요. 그래서 과감히 시식에 도전. 코스트코에서 사다 놓은 커다란 스파게티 소스가 사무실에서 며칠째 굴러다니기에 아무도 출근하지 않은 토요일 늦은 저녁을 이 스파게티로 해결 했습니다. 스파게티면은 소금물에 넣고 삶는데 가장 중요한 것은 시간입니다. 이 면..
웰빙 멕시코 음식점 _ 카사로카 Casa Loca 처음 멕시코 음식을 먹어본 것은 10년 전이었습니다. 밀전병에 고기와 채소 등을 싸먹는 요리였는데 당시 유행하던 패밀리 레스토랑의 맛은 상당히 진했던 것 같습니다. 진했다는 느낌은 고기와 채소에 쓸데없는 양념을 많이 했기 때문이죠. 재료의 맛을 그대로 살리기 보다는 양념이나 소스를 좀 과하게 사용하는 것이 영 마음에 들지 않아 요즘은 패밀리 레스토랑을 거의 가지 않게 되었지만, 당시의 멕시코 음식에 대한 첫 느낌은 좀 느끼하다는 기억이었습니다. 그러나 최근 카사로사 Casa Loca (Crazy House)라는 멕시코 음식점을 가보고는 옛 기억을 말끔히 정리할 수 있어서 참 좋았습니다. 제가 가본 곳은 여의도점이었습니다. 점심에 조금 늦게 도착하니 대기손님이 되더군요. 겨울이 아니라면 예약을 하시는 게 ..
달콤한 디저트 딸기떡 매주 금요일 저녁은 사무실 식구들과 저녁을 함께 합니다. 주간 동안 벌어졌던 시시콜콜한 업무 이야기에서부터 살아가는 이야기까지... 간혹 제가 음식을 하기도 하고 돌아가며 음식을 하고, 시간이 안되는 부득이한 경우에는 음식을 시켜 먹기도 합니다. 아직은 식구들이 많지 않기 때문에 가능한 일이기는 하지만 그래도 금요일 저녁이 늘 기다려지고 기대되곤 하죠. 오늘은 사무실의 귀염둥이(?) 토양이님이 열무비빔국수를 해주셨습니다. 꼬마김치한울의 열무김치로 만들었다고 하더군요. 아시는 분들은 아시겠지만 저희의 소중한 클라이언트 중 한 곳인 꼬마김치한울. 겨울 내내 먹어왔던 김장김치에 지쳐있던 입맛에 새로운 느낌을 줄 수 있을 것 같아 잔뜩 기대하게 되었습니다. 그런데 미안하게도 오늘 외근을 다녀오니 저녁 8시. 그..
오므라이스와 버섯치즈구이의 만남 _ 라이스라이스 완전식품 버섯. 요즘 들어서는 고기보다 버섯이 더 맛있게 느껴집니다. 하지만, 우리 음식은 버섯을 먹는 방법에는 조금 야박한 것 같습니다. 늘 버섯은 사이드 소재가 아닌가 생각됩니다. 이건 서양음식에서도 크게 다르지는 않은 것 같습니다. 그런데 최근 라이스 라이스라는 오므라이스 가게에 가서 먹은 이거 참 명물입니다. 특히 간간한 버섯치즈구이가 너무나 입맛에 맞더군요. 특히 요일을 잘 맞춰가면 볶음밥을 오징어먹물로 해주는데 그게 훨씬 맛있습니다. 물론 가격은 조금 부담스럽죠. 사실 8천 원이면 보통 직장인들에게는 아주 고급 점심이기 때문입니다. 자주는 못 먹어도 아주 가끔 생각이 납니다. 처음 먹었던 곳은 명동 롯데백화점 식당가였고요. 두 번째, 세 번째는 사무실 인근에 있는 잠실 롯데캐슬점이었습니다. 두..
먹다남은 스파게티 먹기 제목이 좀 묘하지만.. 정확히 일주일전 토요일 오후, 조용한 사무실에서 혼자 청소하고 책도 읽고 놀고 있는데 토양이에게서 전화가 걸려왔습니다. "배고파요.. 점심 사주세요!" ㅋㅋ 우리 토양이님 하여간 지칠줄 모르는 식욕 정말 대단하죠.. 그런데도 날씬하다못해 마른 것은 지구 최대의 불가사이한 일이 아닌가 생각됩니다. 그래서... 오랜만에 사무실에서 스파게티를 해주었습니다. 아니 같이 해먹었죠.. 스파게티 소스에 버섯과 파프리카 그리고 칵테일 새우와 갑오징어를 넣고 해먹었죠. 원래 스파게티 면은 정확히 하나를 뜯으면 무조건 다 삶습니다. 그리고 남으면 냉동했다가 소스만 뿌려서라도 먹곤하죠. 이날도 남았습니다. 당연하겠죠. 둘이서 먹어봐야 ^^ 그래서 그 남은 것을 그날 집에 오면서 가져왔는데 정확히 오늘..
뉴질랜드 집에서 해먹은 스테이크 뉴질랜드에서 가급적 많이 먹고 오려고 노력했던 것이 고기입니다. 10일 동안 두번은 먹었네요.. ^^ 처음 먹었던 얇은 고기에서 냄새가 났다고 했더니 유명 와이프로거이신 문성실님께서 친절하게도 그 이유를 댓글로 알려주셔서 너무 감사했습니다. 저는 생각도 못했던 부분인데.. 결국 뉴질랜드 국내 유통분 대부분은 방목하는 소라는거죠. 헤이스팅스 주변만 보더라도 목장이 참 많은데 국내 같으면 사방에서 냄새가 날텐데도 이곳은 목장 주변도 정갈합니다. 그 이유가 바로 방목. 넓은 초원에 소들이 뛰어놀고 강제로 살을 찌우기 위해 만들어진 사료가 아니라 신선한 풀만 먹고 자라니 고기에서 풀냄새같은 묘한 냄새가 나는 것이더라구요. 그리고 분뇨 등에서도 냄새가 덜하죠. ^^ 저번의 실수를 만회하기 위해 다른 부위인 스테이..
뉴질랜드 조개와 홈메이드 스파게티 소스 뉴질랜드는 일본과 비슷한 섬나라이다 보니 사면이 바다입니다. 공장도 별로 없고 인구밀도도 높지 않아 아직도 내륙에는 원시림이 존재하고, 청정한 바다가 그대로 펼쳐져 있는 곳이죠. 그런데 이상한 것은 한국 사람이 좋아하는 백합 같은 조개가 많을 듯도 한데 이상하게 그린 홍합을 제외하고는 도저히 조개 구경을 할 수가 없더군요. 그러던 어느 날 슈퍼에서 이상한 조개를 발견했습니다. 생긴 것은 마치 꼬막 같은데 꼬막보다는 더 커 보이더군요. 조개라면 맛도 다 비슷하지 않을까 싶어서 용감하게 샀습니다. 무얼 해먹을까 궁리한 끝에 뉴질랜드 파머스 파켓에 나왔던 농부 가족이 만든 홈메이드 스파게티 소스가 생각났습니다. 마침 그때 사두었기에 스파게티를 해먹기로 했습니다. 홈메이드 스파게티 소스는 생각보다 굉장히 묽었습..
군만두가 예술인 오구반점 _ 을지로3가 탕수육을 시키면 서비스로 따라오는 군만두. 그래서 그런지 군만두의 가치가 땅에 떨어진 지 이미 오래인 듯싶습니다. 주연이어야 하지만 늘 조연일 수밖에 없는 군만두의 운명. 그러나 영화가 주연만으로 만들어질 수 없는 것처럼 역시 중국집에 이 군만두가 없다면 정말 허전할 수밖에 없죠. ^^ 솔직히 만두만 먹고살라고 해도 그럴 자신이 있을 정도로 만두를 좋아합니다. 2005년 중국 출장에서는 산처럼 만두를 쌓아놓고 먹었던 추억도 있습니다. 지난 1월 말경 아는 분의 소개로 을지로 3가에 있다는 만두명가 ‘오구반점’을 찾아갔습니다. 이미 인터넷에서도 꽤 유명한 집이더군요. 역사와 전통을 자랑하는 그런 중국집이었습니다. 군만두를 특히 잘한다고 해서 당근 ‘군만두’와 ‘짬뽕’을 주문했습니다. 보통은 자장면을 먹었을..
뉴질랜드 송아지 고기 / Beef Schnitzel 호주와 뉴질랜드는 청정우로 유명합니다. 미국의 인위적인 축산 방식의 비극 ‘광우병’ 사태와 함께 오세아니아 지역의 소고기들은 특히 주목받기 시작했죠. 국내 패밀리 레스토랑도 대부분 호주산 스테이크를 사용하는 것으로 알고 있습니다. ^^ 뉴질랜드의 뉴월드라는 대형 슈퍼마켓에서 샀습니다. 뉴질랜드에서 주로 이용한 곳인데 이곳 고기에는 Time Tender라는 브랜드가 붙어 있더군요. 가격은 560그램에 10.48불이니까 한화로 환산하면 약 8천 원 정도입니다. 100그램 당 1,400원 정도입니다. 실제 한국에서의 가격에 비하면 저렴한 것은 분명한 것 같습니다. 하지만, 중요한 것은 맛이겠죠. ^^ 스테이크용 고기는 두꺼워 보여 겁이 나더군요. 그래서 이번에는 송아지 고기라고 하는데 아마 저 안에 무얼 넣고..
짝퉁 웬디스 핫도그 뉴질랜드는 참 소박한 나라입니다. 자연을 자연스럽게 지켜가면서 인공적인 것을 최소화하려는 노력이 어쩌면 이들의 습관인지도 모르겠다는 생각이 들더군요. 물론, 대도시의 경우에는 높은 빌딩 숲도 있겠지만 뉴욕과 같은 번잡함이나 긴장감은 어디에서도 찾아볼 수 없는 것 같습니다. 그저 모든 것이 여유롭고 자연스럽다. 이것이 뉴질랜드를 말해주는 그 첫번째 느낌이 아닐까 싶습니다. 헤이스팅스라는 작은 시골 도시에도 번화가가 있긴 하지만 그 규모라는 것이 정말 작습니다. 필요한 것들만 딱 있는 정도 3층 이상되는 건물들은 잘 찾아보기도 힘들죠.. ^^ 그래서 레스토랑이나 식당도 그다지 많지 않습니다. 쇼핑몰에 가면 커피와 함께 파는 빵 종류들 그리고 아이스크림과 핫도그가 그나마 우리 풍경과 비슷하다고나 할까요?.. ..
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