본문 바로가기

세계맛집5

세계맛집(5), 장바오푸 张包铺 하얼빈 상호명 : 장바오푸 张包铺 위치 : 중국 하얼빈 두부 빠오즈(교자) 갈비 빠오즈(교자) 새우 빠오즈(교자) 중국에 가서 가장 맛있게 먹었던 음식은 무엇일까? 개인적으로는 전취덕의 베이찡덕을 손꼽을 듯하다. 그런데 막상 베이찡덕은 고가이고 아무 때나 마음 놓고 먹을 수 있는 그런 음식은 아니다. 그래서 가만히 생각해보니 그다음으로 내가 정말 맛있고 편하게 먹었던 것은 만두였다. 중국어로는 빠오즈(包子:포자)이다. 물론 빠오즈 이외에도 짜오즈(饺子:교자)와 훈툰(馄饨:물만두) 등으로 중국의 만두는 구분된다. 베이찡 올림픽도 한참 전 후배와 자금성 옆 골목길에서 발견했던 빠오즈 집에서 둘이 빠오즈를 40개 정도 먹었던 기억이 난다. 둘다 중국어를 못하는데 대략 사진을 보고 한자를 추측해 새우와 돼지고기가 들어.. 2020. 10. 23.
세계맛집(4) 돈 와규 Don Wagyu 뉴욕 맨하튼 뉴욕 맨하튼 11번가 고담 웨스트 마켓에 위치한 돈 와규. 스시집이 바로 옆에 있어서 그런지 아니면 두 가게가 관계가 있는지 구글맵에 나온 정식 명칭은 Sushi on Jones x Don Wagyu라고 합니다. 이곳은 와규로 만드는 가츠 샌드위치로 유명합니다. 현지에서는 일본어를 살려서 그냥 가츠 산도(Wagyu katsu sando) 전문점이라고 부르네요. 물론 돈 와규에는 일반적인 카츠돈 메뉴도 있고 가격은 대략 21불 정도합니다. 그런데 돈 와규가 유명해진 것은 일종의 최고급 와규로 만든 샌드위치 때문입니다. 샌드위치 오마카세라고 할만한 샌드위치입니다. 카츠 산도(Katsu Sando)라고 표기 되어 있는데 소고기로 만든 돈가스 샌드위치인거죠. 종류도 매일 달라지는 듯합니다. 가격도 차이가 엄청나.. 2020. 3. 23.
세계맛집(3), 디디 푸드트럭, 텍사스 오스틴 상호명 : 디디 (DEE DEE) 푸드트럭 위치 : 텍사스 오스틴, Texas Austin 팟 카프라오 Pad Kaprow (11불, 1.3만원) 솜땀 Som Tom (10불, 1.2만원) 가이 양 Gai Yang (26불, 3.2만원) 세계 맛집 시리즈 세 번째 시간으로 오늘은 미국 텍사스의 오스틴으로 날아갑니다. 오스틴은 마이크로소프트 등 미국에서 유명한 IT 기업이 몰려 있어 제2의 실리콘밸리라고 불리는 도시입니다. 그러다보니 도시 자체도 활기차고 그에 걸맞게 먹을거리도 다양하다고 합니다. 더구나 오스틴은 날씨가 비교적 온화해서 푸드트럭의 도시라고 불릴 정도로 푸드트럭이 많습니다. 그래서 오늘 소개할 곳도 바로 푸드트럭입니다. 다른 맛있는 푸드트럭도 엄청 많겠지만, 저의 픽은 디디(DEE DEE)라.. 2020. 3. 12.
세계 맛집(2), 누스렛 스테이크하우스, (이스탄불/터키) 상호명 : 누스렛 스테이크하우스 Nusr-Et Steakhouse 위치 : 터키 이스탄불 Turkey, Istanbul 양갈비 Rack of Lamb (450리라, 9만원) 버터 스테이크 Nusr-Et Special (370리라 ~ 1,000리라 / 무게에 따라 다름) 세계의 맛집 두 번째로 찜한 곳은 터키 이스탄불에 있는 누스렛 스테이크하우스입니다. 솔트배(SaltBae)라고 불리는 누스렛 고체 셰프의 기행과 팔뚝으로 소금을 뿌리는 퍼포먼스로 유명세를 탄 곳이죠. 그리고 무엇보다 스테이크가 정말 맛있다고 합니다. SNS에서도 유명세가 대단합니다. 터키 자유여행을 가는 분들은 한 번쯤 가보시는 것도 좋을 듯. 누스렛 스테이크하우스 홈페이지 Nusr-Et | Home Nusr-Et Steakhouse op.. 2020. 2. 29.