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순대국. 이것도 아마 우리나라 사람들만 먹는 음식이 아닐까 싶습니다.. ^^ 돼지잡뼈를 푹 고운 국물에 돼지 머리고기와 맛있는 순대를 넣고 깨를 송송 뿌려먹는 그 맛.. 특히 전 해장할때 이 순대국도 즐겨 먹습니다. 그런데 솔직히 순대국을 잘하는 집은 많지 않은 것 같습니다. 만들어내기 위해 설렁탕만큼이나 공이 들어가야해서 그런지.. 순대국 집도 밥집처럼 많지는 않고 순대국을 하는 곳은 아주 이것만 팔더군요.
오늘 소개할 집은 서소문동에 위치한 궁중이라는 곳입니다. 남대문 상공회의소 뒷편 먹자 골목에 위치한 이 집은 점심에는 아주 미어 터집니다.. ^^ 특히 특성 상 좀 역한 냄새가 나는 경우도 있는 순대국이 이 집은 냄새가 전혀 나질 않아 처음 접하는 사람들도 좀 도전 의식을 불 태울 수가 있습니다. ^^
생긴지는 1년 조금 넘었다고 하더군요
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순대국 무지 좋아라하는데.. 아.. 이거 큰일입니다.. 남은 시간 어찌 참다가 잠들어야할지.. ㅠ.ㅠ
맛난 순대국집 모음을 만들어도 되겠어요.
저도 한군데 알고 있거든요 ^-^
알고 계신데는 어디지요?.. 올려주세요.. ^^
음식점 가서 사진찍기가 어려워 지금까지 글을 못 올렸는데 어제 가서 사진찍어왔어요.