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먹고마시고

[신촌] 벽제갈비 갈비탕

음식문화연구가 푸드라이터 2006. 2. 20. 00:17
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갈비탕..한국인이라면 누구나 좋아하는 음식 중 하나죠.. ^^
간혹 입맛이 없거나 기운이 빠질때는 잘만든 갈비탕 하나 먹고 싶을 때가 종종 있습니다.. 특히 좀 쌀쌀한 겨울이면 따끈한 갈비탕.. 생각만해도. 온몸이 훈훈해지죠.. ^^ 괜찮다는 갈비탕집이 있어서 회사에서 좀 멀긴하지만 휙하고 날아갔다와 봤습니다.

신촌 젊은이들의 거리에 있는 벽제갈비 이곳 '갈비탕'이 아주 예술이라고 하더군요... 그래서 맛보았습니다.. 결론은.. ㅋㅋ 역시 예술입니다. 가격이 9,500원으로 가히 웬만한 갈비탕 두개 값에 육박하긴 하지만.. 그 맛만은 가치가 있습니다.

처음 주문할때만해도 긴가민가했죠.. 하지만 뚝배기가 나온 순간.. 그 내용물을 보고는 한번 놀라고(고기.. 아주 넉넉히 들어 있습니다.), 그 다음 한 입 먹어보고는 놀라게 됩니다.. ^^ 단 아쉬운 점이 있다면 반찬이 가격에 비해 좀 그랬습니다. 특히 김치나 깍두기는 그냥 보통스러웠던 기억입니다.. 그나마 겉절이가 있어서 다행이었죠.. ^^

아.. 또 먹고 싶어지네요.. ^^

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