24시 전주 순대국, 선릉

선릉 주변에 의외로 맛집 찾기가 쉽지 않다.

이날도 모 대표님과 저녁을 해결하러 주변을 검색

그러나 마땅하지가 않다.

결국 낯선 선택을 했는데 그게 바로 전주 순대국

아주 오래전에 아침 식사를 했던 기억이 난다.

주저 없이 들어갔는데 사람도 많은 것이 위안이 조금 된다.

 

저녁겸 간단히 소주 한잔하려고 시킨 메뉴는

모듬수육

대부분 순대국 집에서는 이거 잘하면 순대국도

당연히 잘한다고 인정을 해줘야한다.

양재에 있는 순대국 집의 모듬 수육이

최근에 먹은 수육 중 최고였는데

전주순대국은 거기보다는 조금 못한 듯하다.

 

순대국집 반찬이라고해야 크게 별거는 없다.

깍두기 김치가 맛나면 그걸로 충분 

 

깍두기는 내 스타일은 아니다.

너무 밋밋한 스타일인데, 나름 깔끔하긴 하다.

 

곧이어 등장한 모듬수육이다

머릿고기와 순대 그리고 내장 등으로 구성되어 있다.

아래 불을 약불로 해서 계속해서 따뜻하게 먹을 수 있도록

배려해주는데.. 음 사실 수육이 맛나면 이런거 필요없다.

개인적으로는 수분이 더 날아가서 별로인 듯

 

술국도 등장했다.

그런데 여기 술국은 좀 입에 잘 안맞았다.

주변을 살펴보니 수육보다

곱창볶음을 먹는 사람들이 더 많은 듯

여기 전공을 우리는 잘못 선택한 듯하다. ㅜ.ㅜ