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이집은 그야말로 포차스럽다.
전어를 처음 먹었는데 정말 놀랍게 맛났다는
뭐. 생긴건 요래 아주 소박하다
그런데 주변에서 꽤 잘되는 눈치
자리 얻기가 쉽지 않다
신기하게 맛집이라는데
나오는 반찬은 별반 감흥이 없다
이 집은 반찬으로 승부하지 않고
본론으로 승부수를 던지는 집이다.
요게 뼈 있는 전어 되시겠다
요렇게 뼈가 씹히도록 썰어내는게
바로 뼈 있는 전어
그런데 우리 팀 중 이 뼈를 치아 때문에
못 먹는 분이 있어
살로만 전어도 주문
요게 바로 살로만 전어
부드러운 전어의 기름진 맛이 죽인다.
그리고 이어진 전어구이
집난간 며느리도 돌아온다는
망칙한 수식어를 가진 음식이다.
머리부터 꼬리까지 막 먹을 수 있어 좋다.
전어구이는 아주 고소함의 극강을 보여준다.
살로만 전어에 화룡점정을 안겨줄 무침 추가
전어와 이 무침을 같이 먹으면 환상이다.
캬.. 아름다운 자태
두 음식의 궁합이 예술이다.
마지막으로 무침과 전어가 남으면
국수사리를 투하한다.
바로 전어회국수.. 이게 또한 죽인다.
어지간하면 추천하지 않지만
판교도서관 앞에 있는 방아깐은 추천에 추천이다.
경기도 성남시 운중로 267번지 13-5
031-8017-9107
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