[무교동] 난시앙 - 샤오룽바오

세상이 정말 좋아지긴 했나보다.. 중국집하면 예전에는 오로지 하나, 자장면만이 떠올랐었는데 요즘에는 요리부터 생각나고 최근에는 딤섬이 먼저 생각난다.. ^^ 지난 여름 명동의 딘타이펑에서 샤오룽바오(小籠飽)를 먹으면서 정말 맛있게 먹었던 기억이 있고 또 중국 북경에 갔을때 길거리 허름한 가게에서 먹었던 샤오룽바오는 가히 천하일품이었던 기억이 새롭다. 그래서 요즘에는 자장면 보다도 중국음식하면 샤오룽바오가 더 먼저 생각날 정도..

국내에서 샤오룽바오로 유명한 집은 두군데가 있다. 강북의 딘타이펑 그리고 청남동에 있는 난시앙이 바로 그곳이다. 딘타이펑은 세계적인 체인으로 뉴욕타임즈 선정 글로벌 탑 10이라는 명성을 등에 엎고 등장한 곳.. 이곳은 이미 여러차례 가봤다. 음.. 분위기는 좀 그랬고.... 서비스도 중간... 맛은 좀 느끼한 편이다... 그런데 지난 3월 24일 시청 뒤에 있는 파이낸스 빌딩 지하에 청담동에 있던 난시앙이 오픈했다고 해서 한번 들러보았다. 난시앙 입장에서는 2호점인 셈이다.

서울파이낸스빌딩 지하에 오픈한 난시앙

일단 파이낸스 빌딩의 분위기와 잘 조화시킨 인테리어가 고급스러우면서도 편안함을 준다. 첫인상은 합격 ^^ 종업원들도 교육이 잘되어 있어 서비스도 좋은 편이다. 일단 자리를 잡고 이것저것 음식을 시켰다.. 딘타이펑에 비해 좀 넓고 여유로운 공간이 인상적이다. 반찬으로는 쨔샤이와 오이피클 그리고 내가 좋아하는 고추피클이 나온다.. 여기서 난 추가 점수를 준다.. ^^(고추 피클 너무 맛있다..^^ 특히 오이피클과 함께 먹으면 예술이다.) 잠시 후 스프가 나온다. 맑은 국물에 송이와 관자를 넣은 것인데, 이 스프를 먹으면 몸에서 땀이 살짝 베어나온다. 온 몸에 뭔가 전율이 흐르는 느낌이다.. ^^

메뉴판도 중국스럽다..^^

내 입을 즐겁게해준 고추피클

딘타이펑처럼 주방을 볼 수 있다

첫번째로 나온 '샤오룽바오'... ^^ 돼지고기를 넣은 만두인데, 만두피를 찢으면 살짝 육즙이 흘러나오고 육즙과 만두의 맛을 모두 즐기는 아주 오묘한 녀석이다. 일단 고기가 들어가기 때문에 얼핏 생각하면 좀 니글니글할 것 같은데 딘타이펑보다 깔끔한 맛에 놀랐다. 아주 엑셀런트한 맛의 경험이다.. ^^

6개에 8천원 .ㅜ.ㅜ 가격은 부담스럽죠?

두번째로 나온 것은 '성젠'이다. 샤오룽바오를 튀긴 희안한 음식이다. 이거.. 정말 감칠맛 난다. 특히 찐 샤오룽바오를 먹다가 이걸 먹으면 그 맛의 반대적 조화가 더욱 혀를 즐겁게 한다. 그 다음으로 먹은 것은 볶음밥. 역시 한국인들은 밥이 최고 ^^ 여기 볶음밥을 먹은 이유는 아주 맛나다고 정평이 나서였다. 음.. 하지만 난 뭐 그냥 내가 한 볶음밥과 그리 다르지 않았던 것 같다. 볶음밥과 함께 나온 야채인데 분명 삶아낸 것임에도 불구하고 야채 고유의 싱싱함이 살아있어 그 맛이 참 절묘하다. 그리고 이어지는 다양한 만두들.. 겉을 마짝 튀긴 교자의 경우 속은 연두부로 되어 있는데 속은 차갑고 겉은 뜨거워 이건 아주 재미있는 맛이었다.

찐샤오룽바오와 다른 차원의 맛

깔끔한 볶음밥

싱싱한 맛이 살아 있는 야채

이것도 역시 만두

역시 튀긴 만두는 나에겐 별로

중국 만두인 샤오룽바오는 참 재미있는 녀석이다. 자장면처럼 간혹 그 땡김이 심한 그런 음식이기 때문이다.

테이블 천장에는 유리가 달려 있다.

딘타이펑과 난시앙 중... 난 난시앙에 조금 더 높은 점수를 주고 싶다. 일단 딘타이펑은 주차장도 불편하고 의자, 탁자도 불편했던 것 같은데 난시앙은 아주 넉넉한 의자 배치로 편안하고 인테리어도 고급스럽다는 장점이 분명한 것 같다.. ^^

이날은 더구나 지난번 테이크아웃한 음식의 간이 너무 짰다는 이유로 풀코스를 무료로 서비스를 받았다. 좀 과하다고 생각했지만 결국 마지막까지 서비스라고 하여 그냥 나왔다.. 그 철저함에 박수를 보내고 싶다.. ^^

난시앙의 입구