코스요리 (3) 썸네일형 리스트형 중식 코스 요리, 팔당반점 동여의도점 중국집 아니 중국요리집 옛날에는 중국요리라고 했는데 요즘은 그냥 중국집이라고 부르는 그런 경우가 많다. 그만큼 옛날에는 중국요리가 아주 귀한 식사였다는 의미. 최근에는 그냥 면 요리가 아닌 가끔 아주 귀한 초대를 중국집에서 받으면 은근 기대가 되기도 한다. 지난해 겨울에 다녀왔던 중식 코스 요리집 팔당반점 동여의도점을 소개한다. 나름 동여의도의 랜드마크가 되어가는 롯데캐슬 엠파이어 아파트 빌딩 지하 1층에 위치 방도 여러개가 있어서 모임하기도 좋다. 보통 중국요리도 그렇고 다른 서양식 코스도 그렇고 재미있는 것은 .. 유심하게 보면 차가운 음식에서부터 코스가 시작된다. 이건 모든 코스의 진리인 듯 마지막 식사까지 먹어봤을 때 아주 만족할만하다 코스가 전반적으로 튐 없이 무난했기 때문 단지 모임에서 사람들.. 한식코스 요리 전문점 남도여수 서초점, 회와 영광굴비 짱! 남도여수는 처음 삼성동에 점포를 오픈할 때부터 인연이 있던 곳입니다. 지인이 프리미엄 횟집을 준비한다고 할 때부터 음식 전반에 걸쳐 평가와 조언을 했기 때문이죠. 남도여수는 여수에서 새벽마다 신선한 횟감과 해산물을 올려오며 신선하기도 하지만 정말 회가 쫄깃하면서 감칠맛이 최고 수준입니다. (솔직히 여기 회는 유명 일식집 회에 비교해도 떨어지지 않습니다.) 그렇게 회 맛으로 성공한 남도여수 삼성점에 이어서 한식코스 요리를 메인으로 하면서 엄선한 영광굴비에 맛난 회까지 코스요리로 엮어 남도여수 시즌2라는 이름으로 최근 교대역 부근에 서초점을 오픈했습니다. 이곳의 특징은 영광굴비 하나로도 알 수 있습니다. 직접 영광에 내려가 엄선하고 다른 굴비와 차별화를 위해 조금 더 시간을 두고 말리는 과정을 길게한 것이 .. 왕부정 전취덕에서 맛본 베이징덕 풀코스 요리 세계적으로 맛난 음식이 많기로 소문난 중국. 먹어본 중국에서의 음식 중 가장 맛나고 기억에 남은 것은 만두(포자)와 베이징덕(북경오리)이었습니다. 중국을 잘 아는 것은 아니지만, 입으로 느낀 중국 음식의 경험으로 봤을 때 포자라고 표기하는 만두와 베이징덕은 한국에 돌아와도 여전히 생각이 나고 방문하게 되면 반드시 먹어야 하는 필수 요리가 되었습니다. 지난번 방문했던 전취덕은 도시개발로 사라지고 이번에는 베이징의 명동인 왕부정에 있는 전취덕을 방문했습니다. 동행한 여우위에님 의견에 의하면 전취덕은 관광객을 주로 받기에 가격이 일반 베이징덕에 비해 세배 정도는 한답니다. 마침 왕부정을 방문한 날에 날씨가 워낙 안 좋아서 비와 바람이 세차게 불더군요. 황제가 다녔다는 베이징의 대로는 바람을 더욱 거세게 만드는.. 이전 1 다음
