망원동 (2) 썸네일형 리스트형 서울미트볼에서 만난 완벽한 미트볼 스파게티 한 접시 서울의 미식 지도를 새롭게 그리는 동네, 망원동. 골목길을 따라 걷다 보면 작은 간판 하나가 눈에 띈다. 간결한 디자인 속에서도 강한 존재감을 드러내는 ‘서울미트볼’이라는 이름. 이곳에서 만난 미트볼 스파게티는 단순한 한 끼를 넘어선 하나의 경험이었다. 서울미트볼의 미트볼 스파게티는 첫 비주얼부터 눈을 사로잡는다. 탐스러운 미트볼이 토마토 소스에 풍덩 빠져 있고, 그 위에는 갓 간 파르메산 치즈가 듬뿍 뿌려져 있다. 포크를 들고 한 입 떠보니, 미트볼의 겉면은 적당히 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉하다. 손으로 직접 빚어 만든 듯한 미트볼은 고기의 풍미가 진하게 느껴지며, 허브와 양념이 조화를 이루어 깊은 감칠맛을 낸다. 소스 역시 일품이다. 진한 토마토 베이스에 은은한 바질과 마늘 향이 어우러져 미트볼과.. 그린포유 Green for you 요즘 샐러드와 포케에 빠져 있음이유는 비즈니스 때문에강제로 건강한 음식을 먹어야 하는 상황이하느님께 정말 감사할 뿐 ^^고기 먹지 말라고 인도 하시는 듯하다.덕분에 고기는 많이 줄였다. 프랜차이즈 샐러드/포케 샵이 상당히 많아졌다.그리고 그 샵마다 사람이 꽤 많다.처음에는 다이어트 하는 젊은 여성들 중심그런데 이제는 연세드신 분들도 오실 정도로대중화의 시작점을 넘은 듯하다. 그린포유아직은 작은 프랜차이즈인데여기 포케 잘한다.내가 탐을 낼 정도의 레시피다.물론 난 이것보다 100배는 맛나게 만들테지만 ^^ 곰곰 한끼 리코타 치즈 샐러드, 240g, 1팩COUPANGwww.coupang.com이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다. 이전 1 다음
