전골 (3) 썸네일형 리스트형 조가네갑오징어, 사당 오징어 귀신 어렸을 때부터의 별명 크면서 오징어는 더 좋은데 그놈의 콜레스테롤 때문에 섭취가 자유롭지 못하다 물론 요즘은 전체적으로 먹는 것을 조절하는 편이지만 선배들과의 만남은 언제나 내가 선택권이 없다. "어디 어디로 오시오" 그럼, 가야지.. 어디 토를 달아! ㅋ 이번에 선배들의 호출은 사당동 골목에 있는 조가네갑오징어라는 곳, 처음 가보는 곳이다. 오호, 여기가 나름 직영점이란다 골목을 한창 들어가야했는데 들어가면서 여기저기 구경거리가 많아 재미있다. 재미있는 사당동, 동네가 약간 레토릭 하면서도 무언가 트렌드를 쫒아가는 모습이다 요즘 갑오징어가 좀 유행인가? 아니면 그 유행을 내가 뒤쫒아가는건가? 여기저기서 갑오징어를 많이 만나게 된다. 오징어에 비해 육질이 더 탄탄하고 작다. 그래서 그 맛이 .. 평양의 명품만두전골, 평가옥 잠실 새마을 시장 부근에 평가옥이라는 평양음식전문점이 있다. 이 집의 특색은 조금만 늦게 가더라도 자리가 없다는 것. 전통적인 평양 음식을 주로 다룬다. 평양냉면, 명품만두, 온반, 녹두지짐, 어복쟁반, 불고기 등등. 그리고 늘 어르신들로 붐빈다. 젊은 사람들보다 어르신이 훨신 많이 찾는 곳. 이번에 방문했을 때는 명품만두전골을 먹었다. 불고기와 낙지 그리고 1인당 2개씩 들어가는 명품만두와 각종 채소가 어우러진 전골 스타일이다. 간이 약하고 심심하지만 깊은 맛을 주는 평양 음식들 사실 이 집은 소개하기가 조금 애매했다. 왜냐하면 강한 맛에 길들여진 현대인에게는 무언가 빠진 듯한 맛을 주기 때문이다. 반찬으로 나오는 것 중 가자미식혜는 동행했던 모든 식구들이 고개를 절래절래 흔들어 아예 돌려보냈다. 만두.. [하남] 강릉초당두부 간혹 점심이지만 멀리 어딘가로 떠나고 싶을 때가 있다. 그날이 바로 그런 날이었다. 간만에 햇볕이 꽤 따가웠다. 봄이 되니 입맛도 떨어지고 이제 점심 때만 되면 고민에 고민을 거듭하게 된다. 이날 더구나 멀리서 손님이 오셨다. 함께 서울을 출발 하남시로 향했는데 의외로 가까워서 싱거웠다. ^^ 서하남 IC에서 서울방향으로 위치한 '강릉초당두부'. 이미 맛집으로 그래도 꽤 유명한 집이기에 기대를 잔뜩하고 찾아갔다. 이미 각종 언론에 맛집으로 소개된 경력이 있는 이 집은 역사가 100년이라고 한다. ^^ 과연 맛을 어떨까? 이 집의 특기는 물론 두부요리다. 전골에서 샤브, 두부제육보쌈, 두부스테이크, 순두부 등 뭐 생각보다 메뉴가 다양하지는 않았지만 사실 정말 요리를 잘하는 집은 딱 하나 죽어라고 잘하는 걸.. 이전 1 다음
