닥터 파우스트((Nahe Dr. Faust))
알콜도수 : 8.6%
용량 : 750ml
주포도 품종 : 리바너(Rivaner)
빈티지 : 2005
와인종류 : 화이트
와인당도 : Sweet
와인종류 : 화이트
등급 : 퀄리테츠바인(Qualitatswein)
제조사 : 모젤란드(Moselland)
원산지 : 독일 > 나헤(Nahe)
구입가격 : \17,000원(삼성플라자 B1 와인샵)
닥터 파우스트는 이름에서 느낄 수 있는 것처럼 독일산입니다. 독일의 나헤(Nahe)지역에서 나오는 유명한 포도품종인 '리바너(Rivaner)'로 만든 와인입니다. 대중적인 가격대의 와인치고는 병이 일단 섹시합니다. 단지 코르크가 플라스틱이라는 게 조금 아쉽긴 했지만, 자연보호 차원에서는 상관없을 듯 합니다. 병을 따고 첫 잔을 따르는데 마치 탄산이 조금 남은 듯한 느낌이 나더군요. 물론 마시면 탄산 느낌은 거의 없습니다. 향은 과일향이 비교적 강한 편입니다. 맛도 비교적 달달 합니다. 하지만 그 달달 함이 기분 나쁘거나 끈적한 느낌이라기 보다는 기분 좋은 달달 함이라고 표현할 수 있습니다.
특히 풍부한 과일향과 달달한 맛 그리고 상쾌함이 남는 끝 맛의 조화가 훌륭했던 것 같습니다. 약간 쌉쌀한 쵸코케익과 같이 먹으면 궁합이 기가 막히지 않을까라는 생각이 들더군요. 워낙 달기 때문에 역시 약간 쓴 야채가 들어가는 샐러드도 괜찮을 듯 합니다.
한마디로 이 와인을 평가한다면 글쎄 뭐랄까? "달콤한 악마의 유혹"이라고 표현해도 될 듯 합니다. 일단 와인 이름이 그렇고, 또 너무 맛있어서 술술 넘어가는데 역시 작업이 가능한 와인일 듯 합니다. ^^
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ㅋㅋ 작업이 가능한 와인이라^^
2007/05/25 07:588.6%면 조금 도수가 있는거 아닌가요?? 아, 그런데 보통 와인은 어떤 기준으로 고르시나요??
가끔 와인 살 일이 생겨도 매장 직원한테 추천 받아서 사는데.. 믿을 수 있는건지 모르겠더라구요 ㅡ.ㅡ
와인은 보통 12도 정도 하는 것 같더군요.. 물론 4도부터 12도를 훨씬 넘는 것도 있지만.. ^^ 보통 8도 정도면 저에겐 아주 좋은 듯 합니다.. ^^
2007/05/25 09:49기준은.. 제맘이죠.. 특히 샵의 매니저들과 많은 이야기를 하는 편입니다.. 그나마 그 분들이 저보다는 조금 더 아니까.. ^^ 뭘 먹을지..어떤 의미가 있는지 이야기를 나누다가.. 필이 오는 놈을 고르죠.. ^^음.. 가격으로 치면 1만원 이상이면 괜찮은 듯 합니다.. ^^
와인을 참 좋아하시나봐요.. 저는 자주 안마시는 편이어서 뭐가 맛있는지 몰라요.
2008/04/11 15:41최근에 누가 선물해서 마셔본게 참 연하고 좋아서 그것만 좋아하고, 다른건 몰라서
못마셔요.. 그런데 여러종류 좋은 와인 소개해 줘서 고마워요. 이것도 한번
마셔봐야겠네요... 과일향이라니... 좋을거 같아요... ㅎㅎㅎ 저는 강한건 안좋아하거든요.
^^ 이 녀석은 좀 달달합니다.. ^^
2008/04/11 22:55