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2008/09/24 유기농 샴페인을 맛보다! (7)
2007/07/06 [그린푸드] 안전한 주스 - 5無 주스 (12)

유기농 샴페인을 맛보다!

먹고/마시고 2008/09/24 01:00 Posted by 짠이아빠

최근 중국발 분유 사태 이후 더욱 먹을거리에 대한 관심이 사회적 이슈가 되고 있습니다. 이런 경향은 소득 수준이 향상될 수록 더욱 가속화 될 것은 불보듯 뻔한 사실이죠. 이제 단순히 입을 즐겁게 해주는 맛을 찾던 트랜드도 미식이라는 한 차원 높은 철학으로 정리될 날도 머지 않은 것 같습니다.

지난번 뉴질랜드를 방문했을 때, 짠이의 아토피 때문에 늘 유기농을 고르는 짠이모와 함께 유니농 가게에 들렀습니다. 그런데 제 눈에는 한 쪽 구석에는 유기농 와인들이 유독 빛을 발하고 있더군요. 그 앞에서 침을 흘리고 있었더니 짠이모가 한 병 권해주어 재빨리 집어든 것이 바로 [유기농 샴페인]..

맛은 쌉쌀하면서 은근히 올라오던 유기농 샴페인

유기농으로 재배한 배와 역시 유기농으로 채집한 꿀을 넣었다는 진한 엘로우 색상의 샴페인. 마치 꿀물 같아서 보기에도 달아보이더군요. 알콜도수도 8%가 넘어 그 맛이 실로 궁금했었죠. 근데 병을 따면서 조금 의아했습니다. 마개가 플라스틱. ㅋㅋ 역시 프랑스 샴페인이 아니면 본래의 맛을 느낄 수 없는가라는 아쉬움이 남더군요. 맛은 역시 유기농답게 쌉쌀하면서 강한 맛. 금방 알콜 기운이 올라오더군요. ^^ 가격도 약 15,000원 정도했는데 맛은 아쉬웠습니다. 모에샹동에 길들여진 탓일까요.. ^^

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TAG 뉴질랜드, 샴페인, 와인, 유기농

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정현아범 수정/삭제 댓글쓰기
미국넘들이..
예전엔 '맛있으면 유기농이 아니다'라고 했는데..
요즘엔 '유기농도 맛없으면 안먹는다'로 바뀌고 있다더군요..^^
2008/09/24 09:21
- 짠이아빠 수정/삭제
  거기도 유기농 와인 좀 들여놔.. ^^ 있는데 못본겨?.. ^^
  2008/09/24 10:06
- 정현아범 수정/삭제
  유기농 와인은 한때 바람타고 10여종까지 늘렸더랬는데..
  워낙 매출효율이 안나서리..
  지금은 1~2 종 정도만 남아 있다네요..
  샤또 비죠겟, 샤또 모니쵸..
  그나마 모니쵸는 없는 점포도 많다는군요..쩝
  2008/09/25 09:24
진주애비 수정/삭제 댓글쓰기
먹거리의 안전지대를 지키는게
참 쉽지않은 시대입니다
귀국하셨군요^^..
아..요즘 엠파스에서 우려가 현실로 나타났습니다
만약 이렇게 샥 사라지면 저 많은 자료들은...
기분 참 않좋네요
정말 둥지를 옮겨야 될지....ㅜㅜ
2008/09/24 11:04
- 짠이아빠 수정/삭제
  아니.. 뭔 일이 있으셨어요?..
  2008/09/24 11:09
도꾸리 수정/삭제 댓글쓰기
저도 유기농에 길들여지고 싶어요~
아~~ 일본 유기농 제품 너무 비싸서리...
건강을 생각하기엔 너무 먼 유기농~
어여어여 유기농 먹는 그날까정~~
아자아자~
2008/09/24 16:27
- 짠이아빠 수정/삭제
  유기농은 뭐 전세계적으로 프리미엄 푸드가 되어버렸죠.. ^^
  멀리서 파이팅 하십시오.. 아자.. ^^
  일본가게 되면 연락 함 드리겠습니다.
  2008/09/25 05:11

[그린푸드] 안전한 주스 - 5無 주스

먹고/마시고 2007/07/06 13:54 Posted by 짠이아빠

지난주에 ‘옥수수수염차, 이거 정말 차가 맞나’라는 글을 포스트했었습니다. 그리고 참 많은 것을 느꼈습니다. 그저 내가 무심코 즐겨 마시던 음료의 뒷면에서 향료라는 것을 발견하고 차는 그런게 없는 걸 줄 알았던 저의 무지가 부끄럽더군요. 그리고 그런 단순한 글에 반응들이 참 첨예하여 한편으로는 놀라기도 했습니다.

물론 별 친분이 없다가 그 글의 전체도 아닌 부분을 문제 삼아 댓글을 질러주시는 분들에게는 일일이 변명을 하거나 반박 댓글을 달기가 뭐 해서 사실 그런 글에 달리는 댓글 대부분에는 반응을 하지 않고 있습니다. (물론 읽어보긴 합니다. 정말 제가 잘못한 부분이 있을 수도 있기 때문이고, 친분 있는 분의 댓글에는 그래도 반응을 해야하기 때문에 말이죠.)

그 댓글 중 잊혀지지 않는게 있었습니다. ‘합성착향료’가 시중에서 파는 모든 과즙음료, 이온음료 등에 다 쓰인다는 주장이었습니다. 하지만 정말 아이러니 하게도 그 전날 집에 사다놓은 주스에는 그게 없었다는 겁니다. 바로 ‘5無 주스’입니다.

100% 유기농 사과라는 문구에 구입을 했었습니다.

유기농사과 주스이며 無향, 無색소, 無방부제, 無합성첨가물, 無가당이라고 하더군요. 오늘 이 글을 쓰려고

홈페이지를 방문했더니 정보가 잘 정리되어 있었습니다. 물론 안타깝게도 국내에는 유기농 사과가 없었는지 원료인 사과즙과 사과퓌레는 모두 미국산이더군요.

미국의 각종 기관에서 인증한 유기농 사과즙과 FDA 기준당도인 11.5 brix를 엄격히 지킨 주스라고 합니다. 맛은 사과맛입니다. ^^ 너무 당연한 이야기겠지만요. 향도 그렇고 맛도 그렇고 아주 자연스럽더군요.

즙과 퓌레만 들어갑니다.

나이가 먹어가고 아이가 커가니 우리 삶에서 돈보다 더 중요한게 바로 건강이며 그 건강을 지키기 위해 가장 먼저 해야하는 것이 바로 올바른 먹거리를 골르는 일이라는 생각이 더욱 강해집니다. 앞으로 이렇게 좋은 먹거리(설마 사기는 아니겠죠?) 안전하다는 의미에서 그린 푸드(Green Food / GF)로 그리고 다소 애매한 먹거리는 경고의 의미로 엘로우 푸드(Yellow Food / YF), 전혀 먹어서는 않되는 못된 먹거리에는 퇴장의 의미로 레프 푸드(Red Food / RF)로 소개할 예정입니다.

얼마나 될지는 모르지만 이런 좋은 음식과 나쁜 음식에 대한 정보를 많이 나누었으면 합니다.

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TAG 그린푸드, 안전 먹거리, 안전한 식탁, 유기농, 유기농 주스

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우담아빠 수정/삭제 댓글쓰기
유기농 하면.. 왠지 터무니 없이 비싸다.. 라는 느낌이 강해서.. 사실 몸에 좋은 음식, 건강한 먹거리에 돈을 들여 건강을 유지하는게 병원비로 돈 쓰는 것 보다 나을지도 모르겠다는 생각이 드는군요..
좀 저렴한 유기농 식품이 나왔으면 좋겠는데.. 모든 국민이 즐길 수 있게 말이죠^^
2007/07/06 15:26
- 짠이아빠 수정/삭제
  우담아빠도 진짜 아빠가 되었으니 아마 더욱 절실하실겁니다. ^^
  2007/07/06 16:10
편집장 수정/삭제 댓글쓰기
맛도 비슷한데, 안전한 먹거리만 이용했다..
그럼 가격은요? ^^
2007/07/06 16:45
- 짠이아빠 수정/삭제
  5ooml에 3900원이구만.. ^^ 비싼건가?
  2007/07/06 17:12
Hee 수정/삭제 댓글쓰기
그린푸드..좋지만..가격이 걸리더군요;
음..그리고..과자나 아이스크림같은 것들은 저런 음료수보다 더 안 좋은 것들이 더 많이 들어있습니다..
그린푸드와 레드푸드 유용할 것 같네요.
기다리겠습니다
2007/07/07 22:09
- 짠이아빠 수정/삭제
  한가지 기대는 좀 더 많은 사람들이 찾으면 조금 저렴해지지 않을까 싶은데.. 어쩔지 모르겠네요.. ^^
  2007/07/08 08:36
봄봄 수정/삭제 댓글쓰기
한살림과 두레생협(성북생협) 이용하고 있는데요.
거기에서 사과쥬스(사과즙), 포도쥬스 등을 팔아요.
지난 주에 두레생협에서 구입한 '사과즙'은 500ml 2,300원해요. (1000ml에는 4,200원)
위의 사과쥬스보다 훨씬 저렴하죠? ^^*

친환경재배, 무첨가제, 무방부제, 무가당, 저온살균, 비농축환원형, 이라 써있군요.
원재료명 : 사과즙 99.99%(국산), 비타민C 0.01%
'과즙을 가열 농축하여 부피를 줄인뒤 수입, 저장한 뒤, 다시 물을 타서 환원시킨 농축 환원형 주스가 아니라
과일을 그대로 갈아서 착즙한 Straight 공법 주스'라 하는군요.

걍~ 지나칠라 했는데, 뒤의 '옥수수수염차~' 글에 달린 60여개의 댓글을 보고 헉!
관심이 많으신듯 하여 주절주절~ ^^;;
2007/07/16 00:11
- 짠이아빠 수정/삭제
  간만이다.. ^^ 잘 지내지?..
  나도 최근에 그 비슷한 걸 먹은 것 같아.. 땡큐.. ^^
  2007/07/16 21:36
정현아범 수정/삭제 댓글쓰기
저희 회사에서도 유기농을 전략적으로 육성하고 있는 중입니다..
유기농의 대중화가 목표죠..
말씀마따나 어떻게 획기적으로 가격을 내릴 것인가로 고민중입니다..
국내소싱으로는 답이 안나올 것 같아요..에혀
2007/07/19 09:52
- 짠이아빠 수정/삭제
  실제로 농사지으시는 분들도 아직은 개념이 없으신 것 같더라구요.. ㅡ.ㅡ
  2007/07/20 01:23
푸른초장 수정/삭제 댓글쓰기
저희는 유기농인증 사과농가입니다.
올 가을에 10kg 한 상자에 10만원 이상받았습니다만 단 10상자 입니다.
이러니 무농약이나 유기농 사과 농사 짓는 분들 다들 경제적으로 상당히 어렵습니다.
아마도 유기농이 자리잡기 전에 경제적 이유로 포기하시거나, 농가들이 쓰러질 것 같아요.
사과는 유기농이 상당히 어려워서 우리나라에 인증농가가 5농가 뿐입니다.
퇴비조차 할 수 없는 일본에서는 사과유기농이 불가능하다고 올해 결과를 냈다는...^^;
2007/10/22 12:11
- 짠이아빠 수정/삭제
  참.. 옛날에는 어떻게 먹고 살았을까요?
  과연 뉴튼의 사과도 유기농이었을까요?.. ^^
  2007/10/22 22:54