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2008/06/05 호주식 월남쌈 인정원 (동영상 버전) (12)
2008/06/05 호주식 월남쌈 인정원 (사진버전) (2)

호주식 월남쌈 인정원 (동영상 버전)

먹고/마시고 2008/06/05 08:41 Posted by 짠이아빠

2008/06/05 - [먹고/마시고] - 호주식 월남쌈 인정원 (사진버전)

사진 버전에 이어서 동영상 버전 추가합니다. ^^

<이미지 컷>

이미지입니다. 클릭해도 재생되지 않습니다. ^^

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TAG 돼지고기, 월남쌈, 인정원, 채소

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[강동맛집] 월남쌈 전문점 인정원
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쌀국수 하면 베트남을 떠 올릴 정도로, 요즘 주변에서 베트남 쌀국수집 찾기가 어렵지 않다. 포호아, 포베이 등 포~로 시작하는 체인점들도 많이 있고 나름대로 독특한 이미지를 선보이는 베트남 쌀국수 전문점도 많다. 특유의 향 때문에 베트남 쌀국수를 별로 좋아하지 않는 사람들도 있긴 하지만, 나는 베트남 쌀국수를 참 좋아한다. 그 중에서도 닭육수를 사용하는 해산물 쌀국수를 특히 좋아한다. 내 입에 잘 맞기도 하지만, 무엇보다도 숙주를 듬뿍 넣어서 먹기..
2008/06/09 17:01

댓글을 달아 주세요

^^ 수정/삭제 댓글쓰기
아~ 아침부터 삼겹살보며 군침 흘려보기는 또 처음입니다. ㅋㅋㅋ
2008/06/05 09:23
- 짠이아빠 수정/삭제
  ^^ 그래도 장어가 최고죠.. ^^
  2008/06/05 13:10
토양이 수정/삭제 댓글쓰기
동영상 전문가 탄생의 조짐이 보이는 것 같아요. ㅋㅋㅋ
2008/06/05 10:36
- 짠이아빠 수정/삭제
  설마.. 나말고 전문가 많습니다.. ㅋㅋ
  2008/06/05 13:11
편집장 수정/삭제 댓글쓰기
출연료 신청은 어디서 하면 되죠??
2008/06/05 10:38
- 짠이아빠 수정/삭제
  어라.. 돈을 내셔야지.. ?
  2008/06/05 13:11
정현아범 수정/삭제 댓글쓰기
드뎌 오늘 론칭시켰습네다..'smart eating'
애시당초 내점고객의 15%정도가 target인지라 큰 반향을 기대하진 않았지만..
너무 조용하네요..ㅡ.,ㅡ
오늘 집에 가서 월남쌈 해먹으면서 소회를 풀까봐요..^^
2008/06/05 15:34
- 짠이아빠 수정/삭제
  ^^ 블로그 마케팅을 하셔야죠.. ^^
  2008/06/05 19:23
마키♡ 수정/삭제 댓글쓰기
사진보다 더 크나큰 염장이군요..
고기 굽는 소리 정말 못 참겠다라는.
2008/06/06 20:24
- 짠이아빠 수정/삭제
  이런.. 제 블로그가 약간의 부작용은 있죠.. 인정합니다.. ㅜ.ㅜ
  2008/06/07 07:21
조군이 수정/삭제 댓글쓰기
월남쌈 맛있겠네요. 고기를 직접 구워서 먹으니까 더 맛있을듯~

근데 호주식 이라는게 호주에서 이렇게 먹는다는 건가요 ^^;

호주식 월남쌈이라고 해서 신기해서요~ 꼭 한번 들러보고 싶네요
2008/06/09 02:10
- 짠이아빠 수정/삭제
  ^^ 그러게 말이예요.. 호주에서부터 시작되었나 봅니다.. ^^
  2008/06/09 07:07

요즘은 고기만 먹는 게 버겁습니다. 딱히 시국 때문만이 아니라 나이가 들어가니 소화 능력도 그렇고 예전처럼 고기를 구워먹는 게 내키지가 않습니다. 그래서 삶아 먹는데 아주 간혹 채소들이 정말 그리워질때가 있습니다. 그때 찾아가는 곳이 바로 호주식 월남쌈으로 독특한 영역을 지켜온 인정원입니다. 체인이라고 하는데, 저는 둔촌동에 있는 본점을 찾아가죠.

처음 이 집을 방문했을 때 놀란 것은 고깃집인지? 아니면 월남쌈집인지? 그 정체성이 모호했다는 겁니다. 그런데 막상 먹으면서 생각해보니 그런 구분이 필요 없더군요. 음식은 맛만 있으면 된다…. ^^ 인정원은 월남쌈이 기본입니다. 메뉴를 보면 고기 앞에 쌈 종류가 적혀 있습니다. 각종 채소가 메인이 되는 월남쌈, 해초류가 메인이 되는 해초쌈이 있죠. 각 쌈에는 차돌박이, 쇠고기 그리고 돼지고기가 선택 가능한 데 돼지고기 추천 드립니다. 다 먹거봤는 데 이 집은 돼지고기가 제일 맛있더군요.

처음 가시면 월남쌈 / 돼지고기 추천합니다.

무한 리필 라이스 페이퍼 ^^

역시 리필 가능한 채소류

라이스 페이퍼를 불리는 뜨거운 물

매콤새콤 소스

돼지고기 삽겹살 아주 곱죠?

음식이 나오면 고기는 굽고 라이스페이퍼를 뜨거운 물에 살짝 담가 꺼냅니다. 고기가 익는 동안 열심히 채소들을 모은 후 구워진 고기를 넣고 돌돌 말아서

먹는 거죠. 이때 김밥처럼 말다가 중간에 옆구리를 살짝 접어주면 아주 이쁘게 말아지더군요. 물론 저는 잘 안 되는데 함께 간 일행 중 토양이님은 정말 깨끗하게 말아서 잠시 부러웠습니다. ^^

지글지글 올려주시고.. ^^

요렇게 쌈싸먹는데 아래 완성품은 토양이님 작품

이렇게 높이 쌓아올리니 제대로 말아지지가 않죠..ㅜ.ㅜ

라이스 페이퍼를 불리는 장면

아주 잘 말았더니 이쁘죠. 역시 토양이님 작품

후식으로 나오는 맛있는 쌀국수

국물이 아주 끝내줍니다. ^^

고기만 먹기도 지치고 무언가 신선한 것이 필요하다가 느껴질 때 채소와 함께 즐기는 색다른 방법이 바로 호주식 월남쌈이 아닐까 싶습니다. 인정원은 그 분야에서는 인정해줘야겠습니다. 일단, 지금까지는 필적할만한 곳을 못 찾았기 때문이죠. ^^

상호 : 인정원
주소 : 서울 강동구 둔촌동 42515
전화 : 02)476-7077
주차 : 일방통행이므로 주의하셔야 합니다. 주차는 넉넉합니다. ^^

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[강동맛집] 월남쌈 전문점 인정원
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쌀국수 하면 베트남을 떠 올릴 정도로, 요즘 주변에서 베트남 쌀국수집 찾기가 어렵지 않다. 포호아, 포베이 등 포~로 시작하는 체인점들도 많이 있고 나름대로 독특한 이미지를 선보이는 베트남 쌀국수 전문점도 많다. 특유의 향 때문에 베트남 쌀국수를 별로 좋아하지 않는 사람들도 있긴 하지만, 나는 베트남 쌀국수를 참 좋아한다. 그 중에서도 닭육수를 사용하는 해산물 쌀국수를 특히 좋아한다. 내 입에 잘 맞기도 하지만, 무엇보다도 숙주를 듬뿍 넣어서 먹기..
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