아무래도 회사가 송파이다보니 금요일 마감 회식은 주로 근방이 되기 쉽죠. 지난 금요일에도 비가 억수로 내리는데 몇몇 직원과 함께 금요일 마감 회식(일명 : 금마회) 모임을 했습니다. 장소는 신천의 뒷골목을 헤매다가 스쳐 지나갔던 통닭집. 간판도 생각이 안나고 그저 어디쯤이라는 것과 가게 앞에 있는 커다란 전기구이 케이스만 기억이 났지만, 짐승적 감각으로 어렵지 않게 찾을 수 있었습니다. 어디 있는 집이냐고 물어보시면 정말 설명하기 난해하다고 말씀드리겠습니다. ㅋㅋ 아래 지도를 링크할테니 그걸 참고하십시오.
신천 어느 골목에 위치한 닭발인생
아무래도 가게 이름처럼 닭발이 주종목인듯
반갑게 가게를 발견하고 들어서는데 넓은 가게에 딱 한 테이블 손님이 있더군요. 날씨도 덥고, 비도 오고 더구나 신천의 화려한 먹자골목에서도 한참 들어와 있는 가게이다보니 그런가 보다 했죠. 하여간 인테리어도 그렇고 무척 어설픈 느낌이 강한 집입니다. 하지만, 닭집에 왔으면 닥치고 닭을 먹어야겠죠. 일행이 4명이었기에 전기구이 통닭 1마리와 파닭 1마리를 주문했습니다. 일하시는 분은 50대로 보이는 팬시사업을 하셨다는 사장님 단독 드리블. 사장님이 직접 가져다준 주전부리가 좋더군요. 그 주전부리로 만도 맥주를 거뜬하게 마실 수 있을 정도입니다.
닭나오기 전에 입을 심심하지 않게 다 맛납니다.
통닭이 나왔습니다. 그런데 누워있는 모양새는 아니지만 속에 찹쌀밥을 한가득 품고 있었습니다. 전기구이백숙이라고 해야할까? 닭이 조금 작은게 안타까웠는데 확실히 작으니 맛은 더 좋더군요. 튀기지 않고 전기구이식으로 기름이 쏙 뺀 것이 감칠 맛 나더군요. 그런데 통닭에 이어 놀라운 것은 함께 주신 양배추 김치였습니다. 남자들은 군대에서 질리게 먹었던 바로 그 김치죠. 그런데 그 김치 맛이 정말 좋았습니다. 리필해서 계속 같이 먹었죠. 이어서 나온 파닭. 조금 시간이 걸려 걱정하고 있던 차에 등장. 파로 먼저 닭을 덥고, 그 다음 호일로 싼 후 한 번 더 구이를 하기에 파와 닭이 함께 불 맛을 보면서 아주 묘한 맛을 선사해줍니다.
요것이 통닭.. 혹은 전기구이백숙 ^^
환상의 맛을 자랑하는 양배추김치
이날의 하일라이트 파닭
손님이 없다보니 사장님이 잠깐 옆에 앉으셔서 처음 해보는 먹는 장사라 하시고 인테리어도 조금씩 시간 날때마다 직접 해나가다보니 좀 어설프다고 하시더군요. 아쉽게도 내가 좋아하는 맥스가 없고 하이트도 없어 어쩔 수 없이 카스 병맥을 먹었는데 한참 카스를 안먹다가 먹었더니 단 맛이 확 올라오더군요. 그래서 어쩔 수 없이 바로 카스 생맥으로 바꿨는데 그나마 ㅜ.ㅜ 하여간 닭발인생은 아주 호사스러운 맛집은 아닙니다. 인테리어나 분위기도 정말 어색하죠. 어찌 보면 실내포장마차 같기도 하지만, 통닭은 맛있고 양배추김치는 더 맛있던 맛집이네요.
영동시장의 신화. 우삼겹과 쌈밥집 그리고 한신포차 등으로 유명한 더본코리아의 복고풍 고깃집 브랜드 ‘새마을식당'. 간혹 점심때에 동료와 함께 7분 김치찌개 먹으러 가는 곳이고 회식도 종종 하는 곳입니다. 유명하기에 브랜드 신뢰도는 믿을만하지만 프랜차이즈의 특성상 지점마다 퀄리티 차이는 있는 것 같습니다. 하지만, 동료의 평가에 의하면 다른 어떤 지점보다 고기 퀄리티가 좋다는 ‘새마을식당 신천점'.
말만 듣던 새마을식당을 처음 찾은 것은 반년 정도 된 것 같습니다. 처음 갔을 때 큰 식당이 꽉 찬 것에 놀랐는데 새마을식당은 조금 늦으면 기다려야합니다. 신천에도 고깃집이 많기에 분산되려나 싶지만 가게 위치도 좋고, 맛도 있다 보니 손님이 줄을 서더군요. 제가 새마을식당에서 즐기는 메뉴는 ‘목살'입니다. 개인적으로는 다른 고기에 비해 목살의 퀄리티가 정말 좋다고 생각합니다. 숯불이기에 맛이 더해지는 것도 있겠지만, 살짝 양념 된 맛이 예술입니다. 목살은 퍽퍽하기 마련인데 신천점 새마을식당의 목살은 부드럽고, 익으면서 육즙이 완전히 빠지지 않아 감칠 맛이 뛰어나죠. 분명히 무슨 비법이 있지 않을까 싶네요.
목살은 정신없이 먹느라고 못찍고 항정살부터. ^^
요것은 양념되어 있는 돼지껍데기
최근에 갔을 때는 항정살과 껍데기에도 도전했습니다. 둘 다 나쁘지 않았는데 워낙 목살로 주린 배를 채웠더니 많이 들어가지 않더군요. ^^ 그리고 입가심으로 겨울이면 더 생각나는 김치말이국수. 예전에 어머니가 해주시던 맛과 너무나 비슷해서 새마을식당에 오면 매번 마지막 코스로 달립니다.
어머니의 손맛이 느껴지는 김치말이국수
정말 시릴정도로 차가운 김치말이국수는 겨울의 별미
돼지고기가 생각나면 ‘새마을식당 신천점' 강추드리고 조금 일찍 가시거나 아예 저녁 시간을 살짝 피해가시는 게 좋습니다. 특히, 제가 좋아하는 '맥스'가 있다는 것도 자주 가는 이유 중 하나입니다. ^^
외국은 양고기를 꽤 즐기지만, 우리는 전통적으로 양고기는 잘 먹지 않았죠. 전통 요리를 봐도 양고기 음식은 보기 어렵습니다. 한편, 양고기 대중화를 방해하는 중요한 이유 중 하나는 특유의 냄새입니다. 노린내라는 고기 특유의 냄새가 양고기는 심한 편이죠. 그런데 이런 약점을 물리친 음식이 중국 교포에 의해 들어온 ‘양꼬치’입니다. 최근에 다녀온 곳은 송파구 신천에 있는 양육관점. 골목 속에 숨어 있어 찾기는 쉽지 않지만 요즘 스마트폰 하나씩은 다 있지 않나요?.. ㅋㅋ 주소 검색해서 맵보면서 가면 찾기는 쉽습니다.
부근에 가면 간판이 워낙 커서 쉽게 눈에 들어옵니다. 금요일 조금 일찍간 양육관점. 생각했던 것보다 가게가 넓었습니다. 홀에 테이블도 많고, 있다 보니 단체로 오는 손님도 많아 시끌벅적 하더군요. ^^ 정말 중국 식당에 온 느낌도 살짝 납니다. 아직 마니아 수준은 되지 않아서 근육은 잘 먹지 못하고 주로 즐기는 것은 양꼬치와 갈비 정도. 양육관점은 특히 양갈비를 추천하더군요. 양꼬치는 1인분이 다른 곳의 절반이고 가격도 절반입니다. 5개가 1인분 5천원.
양꼬치를 맛있게 먹을 수 있었던 이유 중 하나는 숯불 때문입니다. 양 특유의 냄새를 숯불이 잡아주면서 맛도 끌어올려주는거죠. 석쇠 위에 양갈비를 먼저 올려줍니다. 양꼬치는 초벌을 해서 나오기 때문에 살짝만 구워서 먹으면 되지만 갈비는 생으로 올라오기 때문에 충분히 익혀줘야하죠. 양갈비는 먹기 좋게 잘라줍니다. 양꼬치에 비해 고기의 크기가 큰 편이죠. 그런데 이상하게 저는 양갈비보다 양꼬치가 더 맛나더군요. ^^
양꼬치를 먹을 때는 시원한 맥주가 제격인데, 이날 같이 갔던 일행 중 중국술과 맥주 폭탄주에 도전한 친구가 있었습니다. 중국술(일명 : 빼갈)과 맥주를 섞어 먹는 순간. 두 명의 얼굴이 일그러지면서 맥주 맛은 온데간데 없고 오로지 빼갈 맛만 난다고 하더군요. ㅋㅋ 약간의 아쉬움은 닭날개로 메웠습니다. 생각보다 양이 많더군요. ^^
마지막으로는 입가심으로 옥수수국수를 시켰습니다. 다른 곳에 비해 1천원 정도 저렴했는데 이유가 있더군요. 양이 적습니다. ㅋㅋ 그런데 문제는 양만 적은게 아니라 미지근하고 달아서 먹기 어렵더군요. 이유는 정말 모르겠습니다. 설탕을 부은 것처럼 달았습니다. 다음에도 한번 먹어봐야겠습니다. 정말 그때도 달다면 이 집 옥수수국수는 비추일 듯하네요.
상호 : 양육관점 / 주소 : 서울 송파구 잠실본동 200-3번지 / 전화 : 02-2203-606
7080세대에게 새마을이라는 단어는 남다르죠. 반강제적으로 교과서와 각종 매체를 통해 세뇌되었기 때문이죠. 그러나 8090세대에게 새마을 하면 바로 식당이 떠오르지 않을까 싶습니다. ^^ 새마을식당이 새마을운동과 무슨 관련이 있는지 알 수는 없습니다. 식당에도 새마을운동과 관련된 것은 없는 듯. 단지 간판과 익스테리어, 테이블 정도에서 냄새가 조금나는 수준입니다. 새마을식당의 메인은 한국 사람이 가장 좋아하는 아이템인 <돼지고기>입니다. 물론 소고기도 있지만, 역시 평가하기 위해서는 가장 많이 먹는 메뉴를 경험해보는 게 좋겠죠.
왜? 새마을식당이라고 했는지 무척 궁금한 네이밍 전략
목살은 생고기가 나오더군요. 고기는 숯불에 굽게 되면 웬만하면 다 맛나다고 생각하는데 역시 먹을 만 하더군요. 그리고 무엇보다 고깃집(특히 돼지고기)에서 중요하게 생각하는 것은 파절임입니다. 돼지고기와 파절임은 정말 궁합이 좋죠. 파절임이 맛없는 집도 생각보다 많습니다. 그것도 노하우가 있다고 하더군요. 새마을식당 파절임은 괜찮습니다. 그래서 고기도 술술 같이 잘 넘어가더군요. 두 번째로 등장한 것은 양념 돼지고기 주물럭. 이건 생고기는 아닌 냉동 같더군요. 매콤한 고추장 양념을 뿌려 나옵니다. 그런데 맵기보다는 달콤한 수준입니다. 이렇게 양념이 올려지면 구울 때 석쇠에 눌어붙어 좀 불편하지만 색다른 맛이 있어 가끔 즐길 만 하죠. 평가는 중간 정도. 평상시에도 생각날 수준은 아닙니다.
괜찮은 상태의 생목살
돼지고기와 궁합이 맞는 파절임
아주 맛나게 익어준 목살
역시 고기는 상추쌈에 먹어야 제맛
두 번째로 먹었던 양념고기
감칠맛나는 양념. 하지만 성분은 미지수 ㅡ.ㅜ
늘 고깃집에서는 상추쌈이 최고. 마늘과 고추 한쪽은 애교
고기는 여기까지 다음은 후식으로 넘어갑니다. 다양한 옵션이 있지만, 국수와 김치찌개가 주력이죠. 특히 새마을식당은 김치찌개가 유명한가 봅니다. 이날 함께했던 맴버 중 홍일점 토양양이 김치찌개를 먹었습니다. 밥과 김치찌개가 나오고 밥에 김을 넣어 김치찌개와 비벼먹는 스타일입니다. 맛은 먹어보지 않아 모르겠네요. ^^ 드신 분의 증언을 따르면 괜찮다고합니다. 국수는 잔치국수와 제가 정말 좋아하는 김치말이국수를 시켰습니다. 개인적으로 김치말이국수 좋더군요. 이것 때문에도 또 가보고 싶어졌습니다. 서울 시내에서 김치말이국수로 유명한 곳은 삼청동에서 가봤는데 너무 밍밍해서 실망했던 기억이 있습니다. 이 집은 옛날에 어머니가 해주셨던 바로 그 스타일이더군요. 먹으면서도 딱 35년 전 겨울날 어머니가 김장독에서 직접 퍼오신 김칫국물에 말아주시던 국수가 떠올라 일행 몰래 잠시 눈물을 훔쳤습니다. ^^
멸치국물에 말아준 잔치국수
와우! 정말 한끼 식사라고 해야할 정도의 김치찌개
옛날 생각을 나게 한 김치말이국수
사람들이 바글바글했던 새마을식당 신천점
새마을식당은 사람이 버글버글하더군요. 제가 갔던 곳은 신천점이었는데 물론 유동인구가 많은 곳 중에서도 메인 스트리트에 바로 노출되어 있어 식당 자리로는 기막히게 좋다는 이점도 한 몫 한 것 같습니다. 하여간, 사람이 버글버글할 만큼 많은 사람의 입을 즐겁게 해주었기 때문에 나름 성공하고 있지 않나 싶습니다.
보너스 샷.. with 토양 / 도대체 내가 왜 이렇게 뚱뚱하게 나오지? 원래 뚱뚱하니까.. ㅜㅜ 이 사진보면서 다이어트 욕구 100% 충전.
고기가 궁금해 고깃집을 찾던 중 일터가 있는 잠실 신천 주변에서 재미있는 고깃집을 발견했습니다. 아궁이 왕돌구이라는 집이었는데 흙으로 아궁이를 만들어 탁자 겸 불판으로 이용하는 집입니다. 첫인상은 좋았습니다. 서빙하는 아주머니 중 약간 마르신 분은 친절하시고 센스까지 있어서 예쁜 아가씨와 동행하면 재미있는 이벤트도 해주시더군요. 주변에 여자가 극히 한정되어 있으니 아시는 분은 누구와 갔는지 대략 감을 잡으시겠죠? ㅋㅋ 두 번 가본 결과 추천할만하다는 생각에 이렇게 소개를 합니다.
신천먹자골목, 새마을식당 사거리에서 우회전하면 간판이
고기는 대패삼겹살과 생삼겹 그리고 목살을 먹어봤는데 고기맛은 보통 수준입니다. 하지만, 고기 굽는 방법이 특이하다보니 그 분위기 때문에 맛나게 느껴지기도 하고 그 넓은 판에 깔아주는 콩나물과 감자, 양파, 마늘을 함께 구워먹으니 좋더군요. 특이한 것은 고기가 다 익을즈음 35도 소주를 가져와 고기에 뿌리고 불 쇼를 해줍니다. 잡냄새를 없애고 겉을 살짝 태워 맛을 한결 높이는 방법인데 특이하면서도 효과가 있는 것 같더군요.
요것이 바로 아궁이 불판
아궁이 불판 옆으로 세팅되는 찬은 좀 부실하지만 불판 위에 올라가는 사이드 음식이 뛰어남
대패삼겹살과 주변의 콩나물, 묵은지, 버섯과 감자, 양파가 올라감
익어가는 대패삼겹살
이번에는 목살을 올렸습니다.
소주를 붓고.. 잠시후 불을 놓습니다.
이어지는 찰나의 불 쇼
고기를 다 먹고 나면 볶음밥을 먹어야죠. 넓은 불판에 각종 재료를 넣고 양손으로 비벼주는 맛이 아주 좋습니다. 분위기 좋은 테이블에는 볶음밥을 하트 모양으로 세팅해주시더군요.^^ 아주 센스 만점이죠. ^^ 이 집은 손님이 꽤 많은 편입니다. 예약을 하시면 가게 밖 테라스에서 좀 더 시원하게 식사를 할 수도 있지만, 바로 앞이 러브호텔이다보니 전망 못합니다.
남자들끼리가면 평범함 볶음밥을..
분위기 좋은 테이블에는 하트 볶음밥을.. ^^
테이블 자체가 아궁이라서 테이블의 한 면은 가스불이 통하게 뚫려 있습니다. 그래서 테이블 한쪽에는 앉을 수가 없어 4명이나 8명으로 동행을 맞추는 것이 좋습니다. 여름에는 좀 찾아가기 어려울지도 모릅니다. 다른 고깃집에 비해 조금 덥다고 느껴지더군요. 날이 선선해지면 한번 또 가보려고 합니다. ^^
추운 겨울이 지나고 이제 봄이 다가오고 있습니다. 요즘에는 덜하지만, 예전에는 겨울이면 정말 먹을게 별로 없었습니다. 지금도 생각나는 것은 추운 겨울 어머니가 김장독에서 퍼온 시뻘건 김칫국물에 맛있는 국수를 말아주시던 생각... 그러나 요즘에는 겨울에도 먹을거리가 넘쳐납니다. 하지만, 자연의 섭리로 봄이 되면 맛이 오르는 녀석들이 있는데 그 중 대표적인 것이 조개와 주꾸미가 아닐까 싶습니다.
워낙 사무실 식구들이 조개구이를 좋아하기에 주변에 조개구이가 보이면 무조건 한 번씩은 먹으러 가게 됩니다. 주로 가는 곳은 영동시장에 있는 92닷컴이라는 허름한 조개구이집. 그런데 최근 사무실 부근에 조개구이집이 생긴 것을 알게 되었습니다. 그래서 금요회식 장소로 바로 그 집을 찾아갔습니다.
조개와 회 그리고 산오징어 등 비교적 깔끔한 안주 위주로 구성되어 있다.
일단 92닷컴처럼 연탄불이 아니라서 가게 안이 깔끔합니다. 이 집은 가스를 이용하는 방식인데 조금 걱정이 되더군요. 메뉴를 보니 가격도 저렴합니다. 포장마차 수준인데 과연 어떻게 나올지가 관건이었죠. 메뉴명도 수상한 위대한 조개구이 세트가 3만 원입니다. 전문 조개구이 가게와는 달리 회나 산오징어도 세트 구성이 되기에 선택의 여지는 다양하더군요. 조개구이를 먹으러 왔으니 조개구이 맛을 봐아겠죠. 메뉴명도 거창한 위대한 조개구이를 주문했습니다.
오징어와 무로 맛을 낸 맑은탕
깔끔했던 맛의 번데기
조개구이를 먹기전 나온 음식들
맥주와도 잘 어울리는 조개구이
잠시 후 따끈한 번데기 그리고 무와 오징어 다리로 맛을 낸 맑은탕과 계란찜이 등장했습니다. 계란찜을 제외하고는 수준급이었습니다. 번데기는 통조림이 아니라 직접 조미한 것 같다는 토양이님의 코멘트를 믿고 싶을 정도로 맛있더군요. 그리고 무와 오징어 맑은탕은 정말 시원했습니다. 잠시 후 조개 한판이 나오는데 언뜻 보기에는 양이 적은 것 같지만, 조개가 큼직한 것이 정말 씹는 맛이 있고 살이 올라서 조개 맛이 아주 끝내주더군요.
연탄불이 아닌 가스로 조개구이를 합니다.
큼직한 조개들이 불 위에 도열했다.
연탄에 비해 가스불만의 장점이 있더군요.
조개 물이 좋구 알이 굵었습니다.
조개를 다 먹을 즈음 굴찜이 나왔습니다. 우리는 서비스인줄 알았더니 3만 원 위대한 조개구이에 포함되어 있다고 하더군요. 이거 정말 끝내주죠. 김이 모락모락나는 굴찜을 초고추장에 살짝 찍어 먹으니 그 향과 맛이 예술입니다. 입가심으로 주문한 바지락 칼국수. 이건 뭐 그냥 보통 수준이었습니다. 오랜만에 정말 맛있는 조개구이 집을 발견했습니다. 다음부터는 멀리 영동시장까지 진출하지 않아도 될 것 같다고 함께 간 모두가 동의했습니다.
김이 모락모락 나는 굴찜 등장
굴에도 맥주는 궁합이 잘 맞더군요.
굴찜을 불 위에 살짝 올려 먹으니 더 감칠맛이 납니다.
요건 우리 레이님이 드셨습니다.
마무리로 등장한 칼국수
칼국수는 조금 평범하더군요.
바로 이 집입니다. 위치는 아래 지도를 확인하세요. ^^
영업시간은 저녁 5시부터 그 다음날 새벽 5시까지.. 새벽 시간에는 무슨 일인지는 잘 모르겠지만 일 나갔다가 들어오는 아가씨들로 넘친다고 아주머니가 저에게 귀띔 해주시더군요. 아직도 이해 못하고 있습니다. 요즘 야근이 많은가 봅니다… ^^
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파닭한번 먹고싶은데 부선에는 영 파는곳이없네여 ㅠㅠ
2010/07/18 00:54 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]프랜차이즈 업체 중 메뉴에 파닭이 있는 곳이 있던데.. ㅜ.ㅜ 아쉬운데로.. 이용하심이.. ㅜ.ㅜ
2010/07/18 09:42 [ ADDR : EDIT/ DEL ]금마회라 ㅎㅎ 이 집 마음에 들었어요. ^^*
2010/07/18 01:38 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]좀 많이 어설픈 집이지.. 위치도 너무 한적하고.. 나중에 조용히 먹고 싶을 때나 가볼까나. ^^
2010/07/18 09:42 [ ADDR : EDIT/ DEL ]여긴 가기에 너무 먼곳이로군요..
2010/07/18 19:21 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]길 건너편이시구만.. ^^
2010/07/18 22:24 [ ADDR : EDIT/ DEL ]