제 블로그에는 유독 맛집 이야기가 많은 편이죠. 온통 먹는 이야기 밖에는 없냐고 여러모로 구박을 받기도 하지만 먹는 것을 좋아하다보니 어쩔 수 없이 먹은 경험을 우선적으로 올리고는 했습니다. 그런데 며칠 전 나의 음식점 탐방에 대해 조금 회의적인 경험을 하게 되었습니다. 어쩌면 지금까지 소개해온 음식점 이야기 전체를 돌아보게 만드는 일이 될지도 모르겠습니다.
그날 찾아간 집은 잠실 석촌호수 주변에 있던 <군산오징어>라는 매콤한 오징어가 맛난 집이었습니다. 나름 오징어 요리로는 내공이 있는 곳이고 지금까지 수차례 가면서 단 한번도 실망해본 적이 없이 그 맛이 일정했기에 과감히 다른 이들에게도 맛집으로 추천할만한 집이라고 늘 생각하고 있었습니다. 그래서 간혹 사무실로 손님이 오는 경우 과하지 않게 식사 대접할만한 곳으로 애용하고 있었습니다. 그런데 이 집에서 사단이 난 것입니다.
워낙 중독성이 있어 자주가는 집
가위로 오징어 튀김을 자르던 친구는 자르는 느낌이 사뭇 다르다고 하더군요. 결국 완전히 다른 음식이 되어 버린 것입니다. 우리가 칭찬하고 아끼던 그 음식은 어디가고 이상한 음식이 그 자리를 차지한 것을 보니 영 기분이 찜찜하더군요. 만약 이것이 다른 식당도 마찬가지라면, 이렇게 음식의 편차가 심하다면 문제가 아닐까라는 생각이 들더군요. 그 순간부터 어쩌면 음식점을 평가하고 소개하는 것은 찰라의 경험일지도 모른다는 생각이 들었습니다.
이날 문제가 되었던 오징어 튀김, 이 사진은 예전의 맛나던 오징어 튀김.
맛집에 대한 평가의 기준을 바꿔야할 때가 온 것같다는 생각을 했습니다. ^^ 맛집.. 그냥 내가 먹은 음식이 아닌 맛집 소개라면 그 만큼 신중하고 또 신중해야겠다는 생각…. 그동안 조금은 경솔했던 것 같다는 생각을 해봅니다.
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