순대국. 이것도 아마 우리나라 사람들만 먹는 음식이 아닐까 싶습니다.. ^^ 돼지잡뼈를 푹 고운 국물에 돼지 머리고기와 맛있는 순대를 넣고 깨를 송송 뿌려먹는 그 맛.. 특히 전 해장할때 이 순대국도 즐겨 먹습니다. 그런데 솔직히 순대국을 잘하는 집은 많지 않은 것 같습니다. 만들어내기 위해 설렁탕만큼이나 공이 들어가야해서 그런지.. 순대국 집도 밥집처럼 많지는 않고 순대국을 하는 곳은 아주 이것만 팔더군요.
오늘 소개할 집은 서소문동에 위치한 궁중이라는 곳입니다. 남대문 상공회의소 뒷편 먹자 골목에 위치한 이 집은 점심에는 아주 미어 터집니다.. ^^ 특히 특성 상 좀 역한 냄새가 나는 경우도 있는 순대국이 이 집은 냄새가 전혀 나질 않아 처음 접하는 사람들도 좀 도전 의식을 불 태울 수가 있습니다. ^^
생긴지는 1년 조금 넘었다고 하더군요
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쩝.. 배고파질 시간인데.. 잘못온것 같습니다 ㅡ.ㅡ
2007/04/04 21:50 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]순대국 무지 좋아라하는데.. 아.. 이거 큰일입니다.. 남은 시간 어찌 참다가 잠들어야할지.. ㅠ.ㅠ
우담아빠 블로그에도 있죠.. 수지에 있는 순대국집... ^^
2007/04/04 22:09 [ ADDR : EDIT/ DEL ]정말 신기하네요. 순대국물 색이 설렁탕 색 같아요.^^
2007/04/04 23:45 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]맛난 순대국집 모음을 만들어도 되겠어요.
저도 한군데 알고 있거든요 ^-^
아마 저 국물맛에 비밀이 조금 숨어 있는 듯 합니다.. ^^
2007/04/05 10:05 [ ADDR : EDIT/ DEL ]알고 계신데는 어디지요?.. 올려주세요.. ^^
뒤늦게나마 트랙백 보냅니다. ^^
2007/09/03 21:33 [ ADDR : EDIT/ DEL ]음식점 가서 사진찍기가 어려워 지금까지 글을 못 올렸는데 어제 가서 사진찍어왔어요.
수고하셨어요.. ^^
2007/09/03 23:02 [ ADDR : EDIT/ DEL ]순대국 치고는 값는 센 듯 하네요~ ^^ 순대국은 냅두고 술국이 왜 이리 땡기는 걸까요~ ㅋㅋ
2007/04/05 01:08 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]언제 함 소주 한잔하러가자.. 노인네 불러내서 저녁에 한잔 하자구...ㅋㅋ
2007/04/05 10:06 [ ADDR : EDIT/ DEL ]여분의 순대가 더 땡긴다..으으, 역시 배고픈 6시28분!
2007/04/05 18:28 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]무지 맛있어.. ^^
2007/04/05 23:50 [ ADDR : EDIT/ DEL ]맥주한잔 마시고 왔더니... 순대국밥이 확~ 먹고싶어 어찐댕요... ㅜㅜ
2007/04/06 00:22 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]음.. 맥주와 순대?.. 이거 좀.. 어째 언발란스?.. 아니지.. 맥주와 소시지.. 한국식 소시지...순대?... 말이 되는군요.. ^^
2007/04/06 00:35 [ ADDR : EDIT/ DEL ]