와인 (25) 썸네일형 리스트형 [와인] 샤블리, 라 샤블리지엔(Chablis, La Chablisienne) 샤블리, 라 샤블리지엔(Chablis, La Chablisienne) 알콜도수 : 12.5% 용량 : 750ml 포도품종 : 샤도네이(Chardonnay)100% 빈티지 : 2005 와인당도 : 약한 Dry 와인종류 : 화이트 생산사 : 라 샤블리지엔(La Chablisienne) 지역 : 샤블리(Chablis) 원산지 : 프랑스(France) 구입가격 : \39,000원(잠실 롯데캐슬 1층 와인샵) 역시 이번에도 화이트입니다. 그리고 이제서야 프랑스 와인으로 왔습니다. 지금까지 먹은 것 중 직접 구입한 것으로는 가장 비싼 녀석입니다. ^^ 와인샵에 가면 물론 이것보다도 훨씬 비싼 녀석들이 즐비하지만 말입니다. 구입은 지난 주에 했는데 오늘 먹게 되었습니다. 그런데 오늘 또 하나를 배웠습니다. 보통 와인.. 배큐빈(Vacuvin) 진공 와인 세이버 이제 막 시작한 와인 마시기. 기껏 마셔봐야 1, 2만원대의 와인이긴 하지만 그래도 나름의 재미가 서서히 생기는 것 같습니다. 포도와 산지에 따른 맛의 차이 정도, 향과 미각의 차이 이런 것들을 느끼며 천천히 마시는 게 나름 재미있더군요. 며칠 전에는 집에서 마시기 위해 와인 한 병을 샀는데 보통 집에서는 한 병을 열면 다 마실 수가 없습니다. 집에서 술을 하는 유일한 사람이 저이기 때문이죠. 그래서 와인을 사면서 예전부터 벼르던 와인 세이버를 같이 구입했습니다. 와인은 1만7천원인데 세이버는 1만8천원 하더군요. 배큐빈(Vacuvin)이라는 네덜란드 전문회사의 제품입니다. 진공 와인 세이버(Vacuum Wine Saver). 마시던 와인은 공기와 접촉을 하게 되면 48시간 안에 산화되어 맛과 향이 형편.. [와인] 닥터파우스트 2005 닥터 파우스트((Nahe Dr. Faust)) 알콜도수 : 8.6% 용량 : 750ml 주포도 품종 : 리바너(Rivaner) 빈티지 : 2005 와인종류 : 화이트 와인당도 : Sweet 와인종류 : 화이트 등급 : 퀄리테츠바인(Qualitatswein) 제조사 : 모젤란드(Moselland) 원산지 : 독일 > 나헤(Nahe) 구입가격 : \17,000원(삼성플라자 B1 와인샵) 비가 오는 날이면 보통은 빗물처럼 맑은 소주 한 잔에 김치전 생각이 간절합니다. 그런데 오늘은 무슨 바람이 불었는지 와인 한 병을 덜컥 사고 말았습니다. 사실 충동구매이다 보니 무얼 사야겠다고 결심을 하고 가질 않아 좀 두리번거렸는데 이 와인이 눈에 들어오더군요. 바로 '닥터 파우스트(DR. Faust)'였습니다. 자꾸 화이.. [와인] 카스텔로 반피 르 리메(Castello Banfi Le Rime) 카스텔로 반피 르 리메(Castello Banfi Le Rime) 알코올 도수 : 12.5% 용량 : 750ml 포도 품종 : 샤르도네(Chardonnay) 50%, 피노 그리지오(Pinot Grigio) 50% 빈티지 : 2005 와인종류 : 화이트 와인당도 : Dry 등급 : Toscana I.G.T 제조 : BANFI 원산지 : Montalcino > Toscana > Italy 구입가격 : 17,000원(잠실롯데백화점 지하1층 와인샵) 지난 금요일 저녁은 사무실에서 스파게티를 해먹었습니다. 밖에서 사먹는 음식이 좀 질리니 해먹게 되더군요. 나름 첨으로 김치 스파게티에 도전을 해봤는데 궁합이 맞는 와인을 찾던 중 이 친구를 발견했습니다. 이탈리아 와인이고 화이트입니다. 왠지 자꾸 화이트만 찾게 되는.. [와인] 빌라 엠 모스카텔(Villa M. Moscatel) 지아니 갈리아도 빌라 M 모스카텔 Gianni Gagliardo Villa M Moscatel 구입가 : 22,000 원(롯데마트) 생산국 : 이탈리아(Italy) 생산지 : 피에몬떼(Piedmonte) 등 급 : 잘 모르겠음 빈티지 : 2006 컬 러 : 화이트 스파클링(White Sparkling) 포도품종 : Moscatel 100% 적정온도 : 4-8 도 제조사 : 지아니 갈리아도 (Gianni Gagliardo) 용 량 : 750ml 알코올도수: 4% (인터넷에 가끔 오류가 있는데 제가 먹은 것은 분명 4% 였습니다. 다른 매장에서 본 것도 모두 그렇더군요.. 근데 인터넷에 간혹 11%라고 되어 있는 오류 정보가 있습니다. 조심하시길.. ^^) [간단 평가] 며칠 전 회사에서 나름 뭔가 기념할 .. 올 댓 와인 / 해냄 / 조정용 지음 좋은 책을 만나면 좋은 음식을 먹은 것처럼 혹은 술 한잔으로 기분이 약간 들뜬 것 같은 기쁨을 느낄 때가 있습니다. 술 이야기라서 그랬을까요? 이 책을 읽으면서 내내 기분이 좋더군요. 그저 책을 보면서 와인에 대한 이런 저런 상식을 조금씩 흡수하는 재미가 마치 술 한잔 기울이며 친구들과 도란도란 이야기하는 그런 재미 같다고 하면 너무 과장된 것일까요? 4월초에 읽었던 '친절한 와인 책'에 이어 두 번째 와인 책입니다. 친절한 와인 책은 순수 와인 마니아가 스스로 수집한 자료로 만든 책임에 비해 이 책을 쓴 저자는 '와인 경매사'라는 다소 낯설지만 와인 분야의 아주 정통한 전문가가 집필했다는 것이 포인트입니다. 역시, 책의 내용은 저번 책에 비해 아주 다릅니다. 앞 부분에 나오는 경매 이야기기 다소 현실감.. 친절한 와인책 요즘 와인을 배워볼까 궁리 중입니다. 많은 사람들이 고까이거 뭐 술 마시는데 공부까지 해가면서 먹어야 하냐라고 반문을 하기도 하지만, 약간 매력이 있어 보이네요.. ^^ 사실 처음 고3 시절 대학 합격 소식 이후 친구가 초대해 그 친구 집에서 밤을 세우며 먹었던 마주왕... 이 술이 저에겐 처음 먹어보는 술이었습니다. 당시에는 아무것도 모르고 벌컥벌컥 먹었던 기억.. 안주는 밥풀데기..ㅋㅋ 그렇게 시작했던 와인... 간혹 선물로 들어오는 와인을 아무 생각없이 먹었더랬습니다. 하지만 예전에 읽었던 '신의 물방울'을 읽고나서 와인을 새롭게 보기 시작했습니다. 그리고 최근 제가 담당하게 된 클라이언트와도 좀 관련이 있습니다.. ^^ 와인 회사냐구요?.. 아닙니다.. ^^ 바로 김치 회사입니다... ^^ 김치 .. 신의 물방울 몇년전 기업 특히 호텔과 식음쪽의 경영진 사이에 '미스터 초밥왕'이라는 만화가 유행했던 적이 있습니다. 만화라고는 하지만 그 내용이 서비스업을 하는 사람들에게 시사하는 바가 참 많았기 때문이겠지요. 모 호텔은 필독서로 지정을 할 정도였다고 하더군요. 요즘도 기업 경영진과 임원들 사이에 유행하고 있는 만화가 있더군요. ^^ 바로 '신의 물방울'입니다. 물론 이것도 일본 만화입니다. 일본의 만화 스튜디오 시스템은 스토리텔러(작가)와 그림을 그리는 사람(화가)으로 나뉘어 있어 더욱 그 내용이 알찬 것일 수도 있겠지만, 정말 이 만화를 보고는 그 해박한 내용에 놀라지 않을 수 없었습니다. 그 덕분인지는 몰라도 만화로는 베스트셀러라고 해야할까요.. 10만부 이상이 팔렸다고 하더군요. 사실 만화적인 재미보다는 와인.. 와인 어.. 괜찮네.. ^^ 오랜만에 그리운 사람들을 만났다.. 그리고 우연찮게 와인을 했는데.. 어..이거 괜찮다.. ^^ 딱 두잔 먹었는데.. 많이 먹으면 이것도 취하겠지.. ㅋㅋ 역시 술이든 밥이든 맘에 맞는 사람들과 먹어야 한다.. ^^ 이전 1 2 다음
